octubre 2020

Cómo limpiar tu cafetera (I)

La correcta limpieza de tu máquina de café es uno de los pasos fundamentales para poder disfrutar de la mejor bebida del mundo. Por ello, debes saber que el llamado grupo de café es una de las partes principales a la hora de comenzar con tu rutina. El grupo de café, formado por el portafiltro …

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Serratella vs. COVID-19

La pandemia del COVID-19 nos ha cambiado la vida a todos. En el trabajo, en casa, en las calles, en los bares… Ya nada es como antes. Pero hay algo que debemos tener claro: nadie lo quería, pero nos ha tocado y sólo queda hacerle frente. En Serratella lo tenemos muy claro y, por ello, …

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Los ‘Estrella Michelin’ apuestan por el café de especialidad

¿Imaginas disfrutar de un menú sofisticado e innovador en un restaurante con Estrella Michelin y que, al terminar, el café no esté a la altura del resto de la estancia? Por supuesto, nadie lo desearía y, mucho menos, los propios restaurantes. Por eso, cada vez más negocios con distinción Estrella Michelin se suman al café …

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Curso de formación en Serratella

Uno de los objetivos que tenemos en Serratella es contar con profesionales altamente cualificados en el mundo del café y las máquinas profesionales. Para ello, con periodicidad realizamos cursos de formación en los que participan todos nuestros chicos y con los que pueden completar sus conocimientos en distintas áreas. ¿El objetivo? Ofrecerte a ti un …

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Conoce a fondo tu máquina de café

Si quieres hacerte con una máquina de café profesional, de esas que normalmente disfrutas en bares o cafeterías, el primer paso es conocer algunas de sus partes principales, de forma que puedas sacarle el máximo rendimiento. ¡Adelante, cafeteros! Dos bandejas: una para calentar las tazas, en la parte superior, y otra para apoyar tu taza, …

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