Quizá no te lo habíamos dicho, pero en Serratella no solo somos amantes del café. De hecho, podría decirse que somos amantes del momento en el que te sientas, coges tu café caliente y espumoso, abres y sobre de azúcar y lo echas dentro. Entonces, puedes empezar a observar cómo se funde el azúcar por …
Una máquina de café debe ser sometida a distintos tipos de mantenimiento a lo largo de su vida útil. Aunque existen muchos tipos y métodos de mantener una cafetera en buen estado, queremos darte algunos de los consejos que nosotros utilizamos. En primer lugar, podemos destacar que existen cuatro grandes grupos de tipos de mantenimiento …
¿Estás dudando sobre qué máquina de café comprar? En primer lugar, queremos recordarte que muy pronto, Serratella dispondrá de su propia tienda online de máquinas de café y otros productos relacionados. Por otro lado, queremos darte algunas razones para elegir una máquina espresso como tu acompañante de cada mañana. ¡Vamos! Permite utilizar café en grano. …
El mundo del café jamás dejará de sorprendernos. Y estamos seguros de que a ti tampoco. Por eso, hemos preparado estas cuatro cosas sorprendentes sobre el café y su mundo. ¡Cuéntanos si a ti también te han sorprendido! El café es la segunda bebida más consumida después del agua en todo el mundo. En Japón …
¿Hay un placer mayor que leer tomando un café? ¡Muchos somos los que creemos que no! Por eso, el Día de San Jorge no podíamos celebrarlo de otra manera que con algunas recomendaciones sobre LIBROS DEL MUNDO DEL CAFÉ. Se trata de lecturas, algunas más técnicas que otras, que te permitirán adentrarte de lleno en …
La semana pasada te contamos que, para nosotros, existe un tipo de café perfecto para cada momento del día. ¡Y lo mismo ocurre con las épocas del año! Por eso, ahora que nos vamos adentrando en el ansiado verano, queremos mostrarte varias formas de tomarnos el café durante el verano. ¡Vamos con ellas! Lo que …
¿Has escuchado hablar del proffee? Si todavía no lo has hecho, estamos seguros de que pronto lo harás. Su nombre lo dice todo: es la extraña mezcla entre las proteínas y el café. ¿Ya imaginas de qué puede tratarse? El proffee es un tipo de café con proteínas que se ha hecho viral en las …
Muchos nos preguntáis que cómo nos organizamos para poder llevar a cabo todo nuestro trabajo diario. ¡Y hoy venimos a desvelaros una de nuestras claves! Cada mañana, el equipo de Serratella se reúne con distintos objetivos. El principal es uno: trabajar durante toda la jornada para conseguir más clientes satisfechos. En esas reuniones hablamos de …
Seguro que te gusta más un tipo de café que otro, y recurres a él en casi todas las ocasiones. Sin embargo, seguro que también tienes momentos de tu día donde te apetece algo más refrescante, o algo más dulce. Por eso, nosotros creemos que, aunque todos los cafés son perfectos para cualquier ocasión, existen …
Ya te anunciamos la semana pasada que, en esta, te hablaríamos de los tipos de procesos del café. En concreto, existen tres tipos principales: el lavado, el semilavado o honey y el natural. Estos conceptos hacen referencia a las formas o tipos en los que el café ha sido procesado durante toda su historia; es …
Los procesos del café: lavado, semilavado o natural Leer más »
