Modificaciones físicas del café durante el tueste
¿Qué es el proceso de tueste del café? Seguro que, en más de una ocasión, has escuchado hablar del mismo. Y es que se trata de un proceso indispensable en la industria cafetera. Sin él, de hecho, no podríamos consumir café. ¿Y qué sería de nosotros sin esa maravillosa taza de café que nos alegra …
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