La cafetera es uno de los electrodomésticos que más utilizamos en cualquier hogar. De hecho, podríamos decir que es de los pocos electrodomésticos a los que se les da un uso diario, ¿verdad? Sin embargo, no todo el mundo es consciente de que el paso del tiempo y, por supuesto, el uso pueden hacer mella …
Pistas de que tu cafetera necesita a Serratella (I) Leer más »
¡El calor ha llegado! (Desde hace algunos días, de hecho… ;)) Sin embargo, los verdaderos amantes del café seguimos tomando el café bien calentito. ¿O no? Bueno… ¡Lo cierto es que sobre gustos no hay nada escrito! Por eso, hoy queremos contarte TRES FORMAS DE BEBER CAFÉ EN VERANO de una forma mucho más fresquita …
Tal y como te hablamos en publicaciones anteriores, algunos productores de café y otros profesionales del sector, están centrados en reforzar la importancia de tostar el café en origen. Pero… ¿Qué significa esto? Como todo, tostar el café en origen tiene sus ventajas y sus inconvenientes. ¡Y queremos hablarte de algunos de ellos! ¿Vamos? VENTAJAS …
¿Sabes qué es el World Coffee Challenge y en qué consiste este evento? ¡Te lo contamos en este post! Antes de nada, vamos a contarte en qué consiste este evento del mundo del café: «La primera gran competición de café del mundo que celebra y empodera a los productores de café y sus cafés de …
En nuestros post anteriores, te hablamos de algunos defectos del café. Entre ellos, se encontraba lo que conocemos como café caracolillo, el cual suele conllevar cierta controversia. Y es que lo que durante años se ha considerado un defecto del café, actualmente es una virtud buscada por muchos otros. ¿Cómo puede ser? ¡Vamos a empezar …
¡Conoce la primera parte de defectos del café (defectos primarios) en este post! Y ahora sí: ¿Sabes cuáles son los defectos secundarios del café? ¡Descúbrelos ahora! Los defectos secundarios son: Pergamino Cáscara Grano partido Grano brocado Vinagre parcial Flote Caracol Piedras pequeñas Palos pequeños Dañado por el agua Cada uno de ellos tiene unas características …
El café como cualquier otro producto o bebida debe seguir unas pautas de elaboración y cultivo y, posteriormente, de comercialización. Para ello, es fundamental tener en cuenta lo que conocemos como defectos del café. ¿Quieres saber de qué se trata? ¡Vamos! Los defectos del café son elementos o «problemas» que hacen que un grano de …
En Serratella, nos ocupamos, entre otros asuntos, de alargar la vida útil de tus cafeteras. Sin embargo, no es lo único que hacemos. Como te hemos contado en otros post, también instalamos máquinas de café, tanto en cafeterías y otros locales de hostelería, como en viviendas privadas. Y además, desde hace algún tiempo, también nos …
Conoce nuestra ROCKET APPARTAMENTO + MOLINO COMPAK E5 Leer más »
¿Alguna vez te ha ocurrido que, estando de viaje, no has sabido/podido pedir un café en una cafetería? ¡Problema! Pero no te preocupes porque no va a ocurrirte más. ¿Quieres saber por qué? ¡Te contamos cómo pedir un café en diez idiomas distintos! ¿Nos acompañas? INGLÉS A coffee please FRANCÉS Un café s’il vous plaît …
¿Cómo se pide un café en otros países? ¡10 idiomas! Leer más »
El azúcar en el café tiene a sus amigos y a sus enemigos. No obstante, lo que está claro es que su relación comenzó hace ya muchos años y, actualmente, continúan siendo millones de personas las que, cada mañana, añaden un poquito de azúcar para endulzar su café. ¿Tú eres uno de ellos/a? ¡Entonces quizá …
¿Desde hace cuánto tiempo añadimos azúcar al café? Leer más »
