¿Cuántas especies de café existen?

¿Cuántas especies de café existen?

¿Sabrías decirnos cuántos tipos de café distintos existen? ¿Es decir, cuántas especies de café podemos encontrar? ¡Nosotros te lo contamos!

En todo el mundo, podemos encontrar más de 120 especies distintas de café. Más concretamente, un total de 124 especies. Sin embargo, solamente dos de ellas son consumidas por el ser humano. ¡Increíble! Esas dos especies consumidas son la arábica y la robusta, las cuales componen el 99% de la producción de café de todo el mundo.

En los últimos años, algunos expertos hablan de dos nuevas especies de café que pueden consumirse: el café libérica y el café excelsa. No obstante, el arábica y el robusta siguen siendo las principales especies de café.