El Eureka Baby Hand Grinder es el molinillo manual de gama alta de Eureka, pensado para quienes quieren la calidad y precisión de un molinillo profesional en un formato compacto, ligero y fácil de transportar. Gracias a sus muelas cónicas de 48 mm con tratamiento Gold Energy, ofrece una molienda uniforme, limpia y estable en el tiempo, incluso con uso intensivo diario.

El tratamiento Gold Energy prolonga la vida útil de las muelas hasta un ~50% frente a muelas estándar y mejora la consistencia del tamaño de partícula, manteniendo la curva de molienda estable durante muchos kilos de café. Esto se traduce en espressos más equilibrados, mejor claridad en métodos de filtro y mayor repetibilidad de las recetas.

Su rango de molienda es realmente amplio: permite trabajar desde molienda muy fina para café turco y espresso, pasando por moka y Aeropress, hasta grosores para V60, Chemex y prensa francesa, gracias a un sistema de ajuste por pasos (stepped) con alrededor de 40 posiciones claramente diferenciadas. El usuario puede moverse con precisión entre distintos puntos de molienda sin perder la referencia, ideal para quien alterna varios métodos en casa o en ruta.

El diseño ergonómico del cuerpo —en aluminio anodizado o en madera de olivo/nogal según versión— se adapta muy bien a la mano, con un cuerpo esbelto y una base ligeramente acampanada que mejora el agarre. La tolva de cristal o cerámica aporta un tacto sólido y elegante, además de ser compatible con el vaso dosificador Eureka, lo que facilita el trabajo “single dose” y el servicio directo al portafiltro o a la cafetera de filtro.

El interior está diseñado con retención prácticamente nula, de forma que el café molido que obtienes corresponde al que acabas de introducir, sin restos de moliendas anteriores. Esto es clave para cafés de especialidad, donde pequeños restos de otros orígenes o tuestes pueden contaminar la taza. Unido a su capacidad de 40 g, el Baby Hand Grinder es perfecto para preparar dosis simples o dobles de espresso, así como varias tazas de filtro en un solo ciclo de molienda.

Por tamaño y peso, el Eureka Baby es ideal como molino principal en casa para quien no quiere un eléctrico grande, o como molino de viaje para acompañar una máquina compacta, una Aeropress o cualquier sistema manual. La combinación de diseño premium, muelas de alto rendimiento y construcción robusta hacen que sea una pieza que refuerza la imagen de calidad en cualquier coffee corner doméstico o profesional.

Parámetros generales

• Marca / modelo: Eureka Baby Hand Grinder

• Tipo de molinillo: Manual, on demand, multiuso (espresso, filtro, métodos alternativos)

• Uso recomendado: Hogar exigente, baristas en viaje, coffee corners pequeños, refuerzo para barras profesionales como molino auxiliar

Sistema de molienda

• Tipo de muelas: Cónicas

• Diámetro de muelas: 48 mm

• Material de muelas: Acero endurecido con tratamiento Gold Energy (mayor vida útil y consistencia de molienda)

• Rango de molienda: Desde muy fino para café turco y espresso hasta grosero para prensa francesa y cold brew

• Número de ajustes de molienda: Regulación por pasos (stepped) con aprox. 40 posiciones, adecuada para prácticamente cualquier método de extracción

• Tipo de ajuste: Anillo de ajuste manual con clics definidos, repetible

Capacidad y dosificación

• Capacidad de la tolva (granos): 40 g

• Capacidad del depósito de molido: 40 g aprox.

• Dosificación: Manual, sin dosificador; ideal para trabajo “single dose” y pesaje previo en báscula

• Retención: Diseño de muy baja retención, pensado para que el café molido corresponda casi exactamente a la dosis introducida

Materiales y acabados

• Material del cuerpo:

  • Aluminio anodizado (acabado plateado)

  • Madera de olivo (versión Olive & Ceramic)

  • Madera de nogal (versión Walnut & Glass)

• Material de la tolva / depósito:

  • Cristal (versiones anodized / walnut & glass)

  • Cerámica (versión olive & ceramic)

• Colores disponibles (según catálogo oficial): olive, walnut, anodized aluminium

• Acabado de las muelas: Tratamiento especial “Gold Energy” para aumentar la vida útil ~50% y mejorar la estabilidad de la molienda

Ergonomía y uso

• Accionamiento: Manivela manual superior, desmontable

• Diseño: Cuerpo esbelto con base acampanada; se adapta bien a la mano y facilita el molido continuo

• Función molinillo: Ajuste de grosor por pasos, apto para espresso, café filtrado y métodos alternativos (V60, Aeropress, Chemex, prensa francesa)

• Compatibilidad: Tolva/recipiente compatible con vaso dosificador Eureka para trabajar directo al portafiltro o a la cafetera

Dimensiones y peso

• Altura: 80 mm

• Anchura (largo del cuerpo): 200 mm

• Profundidad: 56 mm

• Peso: 760 g (≈0,76 kg)

Otros parámetros

• Tipo de molinillo: Manual, portátil

• Entorno de uso: Hogar, oficina pequeña, viaje, soporte para barras profesionales

• Certificaciones: CSA Sanitation, EAC (según ficha oficial)