Compak i3 Touch – Que el tamaño no te engañe: precisión de barista en un molino compacto

El Compak i3 Touch está diseñado para bares, cafeterías y negocios que necesitan un molino profesional fiable, pero no disponen de demasiado espacio en barra. A pesar de su tamaño reducido, integra un motor de 220 W con ventilador y fresas planas de 58 mm, ofreciendo una molienda rápida y constante ideal para espresso y servicio continuo.

Su sistema de regulación micrométrica Parallel System permite ajustar el punto de molienda con una precisión extrema de forma sencilla e intuitiva. El bloqueo Parallel garantiza el paralelismo entre fresas en todo momento, evitando desajustes y asegurando un tamaño de partícula uniforme, clave para obtener espressos equilibrados y repetibles.

Las fresas están fabricadas en acero templado K110, apto para uso alimentario, con una durabilidad estimada de 400 kg de café. Esto se traduce en menos cambios de fresas, menores costes de mantenimiento y una consistencia prolongada en el tiempo, incluso en negocios con un volumen de trabajo alto.

El temporizador analógico frontal permite configurar con precisión el tiempo de molienda para una o dos dosis, adaptando el molino al gramaje deseado en cada receta. La dosificación es on demand, moliendo directamente sobre el portafiltro a una velocidad media de 2,0 g/s en punto espresso, lo que garantiza café siempre fresco en cada extracción.

A nivel ergonómico, el i3 Touch incorpora una horquilla regulable en altura y profundidad para sujetar el portafiltro sin manos, una cortina antiestática que reduce la dispersión de partículas y un interruptor de tres posiciones con seguridad manual para que el barista tenga control total en cualquier situación. El cable de alimentación oculto ayuda a mantener una barra limpia y ordenada.

Además, dispone de tolvas opcionales de 400 g, 700 g y 1.250 g, así como tolvas personalizables hasta 1.800 g, que pueden vinilarse o incorporar fichas frontales para comunicar el origen del café o branding propio del local. Todo ello convierte al Compak i3 Touch en un molino muy versátil para cafeterías de especialidad, bares, restaurantes y espacios donde el diseño, la personalización y la calidad en taza son igual de importantes.

Características técnicas

Parámetros generales

• Marca / modelo: Compak i3 Touch

• Tipo: Molino de café profesional on demand

• Uso recomendado: Espresso en bares, cafeterías, restaurantes y negocios con espacio reducido en barra

Muelas y rendimiento

• Tipo de fresas: Plana

• Diámetro de fresas: 58 mm

• Material de fresas: Acero templado K110, apto para uso alimentario

• Durabilidad de fresas: 400 kg (con café de tueste medio en punto espresso)

• Producción en punto espresso: 2,0 g/s (valor medio)

• Tiempo aproximado dosis espresso (7 g): 3,5 s

• Sistema de ajuste de molienda: Micrométrico continuo Parallel System con bloqueo de paralelismo

Motor y prestaciones eléctricas

• Potencia del motor: 220 W

• Refrigeración: Motor con ventilador para uso continuado

• Revoluciones por minuto: 1.240 rpm

• Alimentación eléctrica: 230 V (según versión de mercado; monofásico estándar en hostelería) – inferido del segmento y ficha de producto

Tolva y configuraciones

• Capacidad de la tolva estándar: 700 g

• Tolvas opcionales:

  • Tolva 400 g

  • Tolva 1.250 g

  • Tolva personalizable 1.800 g (frontal/trasero con fichas)

  • Tolva personalizable vinilada 1.800 g con visión 360°

Funciones y ergonomía

• Regulación de molienda: Micrométrica continua, manejo mediante dial frontal

• Temporizador: Temporizador analógico para configuración de tiempos de molienda

• Modos de trabajo: Selección de 1 o 2 cafés molidos al instante (dosis simple y doble)

• Horquilla portafiltros: Regulable en altura y profundidad, manos libres

• Cortina antiestática: Sí, para reducción de electricidad estática y suciedad en la barra

• Interruptor de seguridad: Interruptor con tres posiciones e posición manual de seguridad

• Acceso a cámara de molienda: Acceso directo, limpieza o cambio de fresas sin necesidad de desenroscarlas, rápido y sin incidencias

• Cable de alimentación: Oculto, para una estética limpia en barra

Dimensiones y peso

• Altura: 515 mm

• Anchura: 190 mm

• Profundidad: 315 mm

• Peso neto: 8,05 kg

Certificaciones

• Certificaciones: CE, Food Contact, RoHS, KC, IECEE (según ficha oficial)