Eureka FIRENZE 85 – Molino profesional para espresso y café de especialidad

El Eureka FIRENZE 85 representa la excelencia en molienda profesional, combinando potencia, precisión y fiabilidad en un diseño robusto y elegante. Especialmente concebido para cafeterías de alto volumen, restaurantes y tostadurías, garantiza una molienda perfecta incluso en los entornos más exigentes.

Sus fresas planas de acero de 85 mm proporcionan una superficie de corte amplia que asegura una molienda rápida, uniforme y estable, preservando al máximo los aromas y matices del café. El motor de alto rendimiento está diseñado para mantener la consistencia incluso en picos de trabajo intensivo, evitando el sobrecalentamiento y asegurando durabilidad.

El sistema de ajuste micrométrico continuo patentado por Eureka permite un control absoluto sobre la granulometría, adaptándose con precisión a distintos métodos de preparación, desde espresso hasta filtrados de alto volumen. Además, su diseño ergonómico, silencioso y fácil de mantener lo convierte en un aliado indispensable en cualquier barra profesional.

Con el Eureka FIRENZE 85, cada molienda es garantía de rapidez, exactitud y calidad barista, elevando la experiencia del café en cada taza.

Características técnicas

• Fresas planas de acero de 85 mm de gran precisión.

• Motor potente y silencioso para uso intensivo.

• Sistema de ajuste micrométrico continuo (patentado Eureka).

• Alta velocidad de molienda con consistencia garantizada.

• Diseño robusto y ergonómico, ideal para hostelería.

• Fácil mantenimiento y limpieza.

• Perfecto para espresso y café de especialidad en gran volumen.