Rocket Giotto Cronometro R – Precisión barista y diseño italiano en una cafetera premium

La Rocket Giotto Cronometro R es una cafetera espresso semiprofesional de gama alta, reconocida por su diseño angular exclusivo y su capacidad de ofrecer un rendimiento profesional en entornos domésticos o negocios pequeños. Construida en acero inoxidable pulido, es un referente de estilo y funcionalidad en el mundo del café de especialidad.

Equipada con grupo E61 de saturación, asegura una estabilidad térmica impecable y una preinfusión natural que resalta lo mejor de cada café. Su caldera de cobre con intercambiador de calor permite preparar espresso y vaporizar leche simultáneamente, garantizando rapidez y consistencia incluso en sesiones prolongadas.

El sistema PID electrónico controla la temperatura de forma precisa, mientras que el cronómetro digital integrado facilita el control del tiempo de extracción, ofreciendo al barista un nivel extra de precisión. La bomba rotativa silenciosa asegura una presión estable de 9 bar y brinda la opción de trabajar con depósito interno o conexión directa a red de agua.

Los dobles manómetros permiten monitorizar tanto la presión de la caldera como la de la bomba. Incluye una boquilla de vapor multidireccional de acero inoxidable antiquemaduras, diseñada para crear leche microespumada de calidad barista.

La Rocket Giotto Cronometro R combina tecnología, diseño italiano y componentes profesionales en una cafetera que ofrece control absoluto, rendimiento y una estética única en su categoría.

Características técnicas

• Color: Acero inoxidable pulido

• Número de grupos: 1 (grupo E61 saturado)

• Caldera: Cobre con intercambiador de calor

• Capacidad de la caldera: 1,8 L

• PID: Sí, control electrónico

• Tiempo de calentamiento: 10–15 minutos aprox.

• Bomba: Rotativa, silenciosa

• Presión: 9 bar estándar, regulable

• Dosificación: Manual mediante palanca del grupo E61

• Preinfusión: Natural en grupo E61

• Capacidad diaria: 150–200 tazas/día

• Cronómetro: Digital integrado para control de extracción

• Limpieza automática: No, requiere backflush manual

• Agua caliente: Salida independiente

• Material: Acero inoxidable AISI 304, caldera de cobre

• Número de boquillas de vapor: 1 multidireccional, acero inoxidable antiquemaduras

• Consumo de energía: 1350 W aprox.

• Diámetro del portafiltro: 58 mm

• Válvula de tres vías: Sí

• Fuente de agua: Depósito interno de 2,5 L o conexión directa a red

• Dimensiones (An × Fo × Al): 33,5 × 42 × 40 cm aprox.

• Peso: 25–27 kg