El Eureka Ares 65 es un molinillo de café profesional diseñado para ofrecer precisión y rendimiento en entornos exigentes. Ideal para espresso, este molinillo incorpora tecnologías avanzadas que optimizan la molienda, asegurando una calidad uniforme y un mantenimiento rápido.
Tecnologías destacadas:
- Molienda «High-Speed»: Maximiza la productividad alcanzando aproximadamente 11 gramos por segundo.
- Ajuste micrométrico sin etapas: Permite un control preciso del grado de molienda, adaptándose perfectamente a las necesidades del barista.
- Mantenimiento «High-Speed»: Facilita el acceso a las piezas clave, reduciendo el tiempo necesario para limpieza o ajustes.
- Unidad de dosificación de acero inoxidable: Precisión y durabilidad en cada uso.
- Nuevo conducto de salida vertical: Mejora la fluidez del café molido, evitando acumulaciones.
- Prensa de aluminio con disco intercambiable: Ofrece flexibilidad y facilidad de uso.
Especificaciones técnicas:
- Fresas: Muelas planas de 65 mm fabricadas en acero templado, diseñadas para una molienda uniforme y eficiente.
- Motor: Tracción directa con una potencia de 280 W a 1370 rpm, disponible en versiones monofásica y trifásica.
- Tolva: Capacidad para 1,2 kg, ideal para entornos de alta demanda.
- Productividad: Aproximadamente 11 g/s, optimizando el tiempo de preparación.
- Dimensiones: Altura 559 mm, anchura 232 mm, profundidad 304 mm. Peso: 12,6 kg.
- Display: Depósito de acero inoxidable con capacidad de 450 g.
- Iluminación: Zona de portafiltro iluminada para mayor visibilidad durante la operación.
Colores disponibles:
- Estándar: Negro mate, gris, blanco, rojo Ferrari.
- Especiales: Cromado.
Certificado con la norma CE, el Eureka Ares 65 combina diseño, durabilidad y funcionalidad, posicionándose como un aliado indispensable para baristas y cafeterías que buscan calidad y consistencia en cada taza de café.
