Poder ofrecer siempre un café de calidad no es tan sencillo como parece. Pueden existir cientos de pequeños fallos en tu máquina que hagan que tu café no sea tan bueno como debería. En Serratella trabajamos cada día para que esto no te ocurra a ti. ¿Quieres saber cómo podemos hacerlo? Hace unos días estuvimos …
¿Alguna vez te has preguntado cómo se descafeína el café? Existen dos métodos principales: el natural y el químico. La descafeinización química se realiza mediante el uso de disolventes. Los más comunes son el cloruro de metileno y el acetato de etilo, inocuos para nuestra salud. Aquí te dejamos con el proceso: Los granos se …
¿Alguna vez te has preguntado cómo se descafeína el café? Existen dos métodos principales: el natural y el químico. La descafeinización natural se realiza mediante el uso de presión, dióxido de carbono y agua, por lo que no utiliza disolventes ni compuestos químicos artificiales. Aquí te dejamos el proceso: Los granos de café se introducen …
