Tras comenzar nuestro viaje por la historia del café con unas pinceladas sobre el origen del mismo -en este post-, llegamos a lo que se denominan Las tres olas históricas del café. Cada una de ellas, nos habla de una época concreta de la historia y de cómo la industria del café se ha ido …
En Serratella seguimos comprobando cómo la hostelería española sigue apostando por el café de alta gama. La semana pasada, estuvimos en el nuevo restaurante del grupo Voltereta, en Valencia, donde se ha decidido ofrecer el mejor café a sus clientes. ¿Quieres conocer qué máquinas eligieron? En concreto, el Grupo Voltereta ha elegido dos máquinas de …
Instalación de máquinas de alta gama – ASTORIA Storm Leer más »
Como ya te hemos transmitido en otras ocasiones… Para gustos, el café. Existen cientos de maneras diferentes de tomar café; casi tantas como personas. A cada uno nos gusta de una forma determinada y esa será la que defendamos a capa y espada. Sin embargo, existe una lista de maneras más típicas de beber café …
