Uno de los complementos más importantes para quienes amamos hacer café es el prensador de café, también conocido como tamper. Esta herramienta consiste un peso, normalmente de aluminio y madera, que nos permite prensar el café una vez molido y antes de ser utilizado.
La ventaja principal de usar un prensador de café es conseguir el prensado perfecto para que el paso del agua sea el adecuado. De hecho, un café poco prensado no ofrecerá la resistencia suficiente al paso del agua. Por el contrario, un café demasiado prensado convertirá el filtro en un muro infranqueable por el agua.
Otras de las ventajas que presenta es que se trata de un aparato muy sencillo de usar, que todos podemos utilizarlo. Además, su limpieza es muy sencilla y puede guardarse en cualquier sitio.
