En alguna ocasión, te hemos comentado que el café torrefacto no suele contener beneficios tan positivos para tu salud como el café natural, ¿recuerdas? 🙂
Pero, en esta ocasión, queremos ir un paso más allá. ¿Te has planteado, alguna vez, por qué el café de especialidad es mejor para tu salud que los cafés que no lo son? ¡Veamos!
El café de especialidad contiene altos niveles de antioxidantes. Esto es así en muchos cafés, sin embargo, los niveles se incrementan en el de especialidad. Una dieta rica en antioxidantes conlleva «frenar las reacciones de oxidación en las células a partir de las cuales se originan los nocivos radicales libres».
En definitiva, el café de especialidad puede ser beneficioso para evitar enfermedades cardiovasculares, además de la aparición de tumores malignos o enfermedades neurodegenerativas. ¡Incluye el café de especialidad en tu dieta y notarás la diferencia!
