Llega el fin del verano y comenzamos con la retirada y cierre de los principales chiringuitos de la zona de Vila Joiosa (Villajoyosa), en distintas playas, por ejemplo, playa El Paraiso entre otras. Este ha sido un año complicado para la hostelería por el gran impacto del Covid19 en nuestro país, el sector hostelero y […]
Muchos de nuestros clientes nos preguntan cuál es el mejor café. Considerar un café como el mejor del mundo es complicado, especialmente por que depende del gusto personal de cada persona, aún así, los expertos baristas coinciden en que los mejores cafés suelen cumplir unos requisitos grano, origen y tueste. Los cafés arábicos son la
Este mes hemos estado haciendo reparaciones por el centro de Valencia, durante la jornada un técnico del equipo Serratella ha realizado reparaciones en diferentes establecimientos emblemáticos como por ejemplo, el Brunch Corner de Plaza de la Virgen.
El café es una de las bebidas favoritas del mundo occidental, su consumo está generalizado en Europa y América. Su compuesto principal es la cafeína, esta sustancia psicoactiva tiene importantes efectos sobre nuestro sistema nervioso. Hoy vamos a descubrir algunos de ellos. Comenzamos con que el café, nos mantiene alerta, mejorando nuestras funciones cerebrales y
Estas cinco curiosidades sobre el café dejarán boquiabierto a más de uno, quizá alguna de ellas haga cambiar alguno de tus hábitos a la hora de tomar café. El café es la segunda bebida más consumida del mundo, justo después del agua. Aunque el café suele ser una bebida que se toma en los desayunos, la
El tan conocido café americano o American Coffee es muy popular en Norteamérica y se elabora con una máquina express. Su preparación es muy sencilla siguiendo estos pasos: Prepara un café solo en tu máquina de café Lo sirves en una taza grande Llena mitad de taza de café y mitad de agua caliente (preferiblemente
Esta es una duda que le surge a todos los apasionados por el café, pero tiene una respuesta muy complicada, ya que cada uno tiene sus preferencias y gustos bien definidos. Para contestar a esta pregunta nos vamos a centrar en el mundo de los cafés de alta gama, aunque en muchas ocasiones no están
A la hora de tener una máquina de café, ya sea para hostelería o para el hogar, hay que tener en cuenta la realización de un correcto mantenimiento acompañado de limpieza de la misma para que esta dure el mayor tiempo posible. El 80% de las averías de una cafetera están relacionadas con la falta
Es muy probable que te hayas planteado comprar una cafetera para casa, y la verdad es que mucha gente posee una cafetera de cápsulas, pero si eres amante del buen café, Serratella te propone comprar una cafetera express. La ventaja principal de las cafeteras de cápsulas es la facilidad de uso, introduces una cápsula y
Por qué elegir una cafetera express frente a una de cápsulas. Read More »
