En Serratella seguimos comprobando cómo la hostelería española sigue apostando por el café de alta gama. La semana pasada, estuvimos en el nuevo restaurante del grupo Voltereta, en Valencia, donde se ha decidido ofrecer el mejor café a sus clientes. ¿Quieres conocer qué máquinas eligieron?
En concreto, el Grupo Voltereta ha elegido dos máquinas de café de la marca Astoria, en concreto en el modelo Storm y acompañadas de los molinos Compak E8. Esta cafetera ha sido creada con el objetivo de aunar la artesanía con un nuevo enfoque cultural. Por ello, es una mezcla de artesanía y alta tecnología que pretende que los baristas puedan expresarse a través del café.
Esta nueva apertura se ubica en la calle Isabel la Católica, número 11, de Valencia. Un espacio que se suma a los otros dos restaurantes con los que cuentan el grupo gastronómico en Valencia. Si estás buscando un buen café, estamos seguros de puedes encontrarlo allí.
