Las máquinas de café de alta gama son un reclamo para muchos bares y restaurantes en la actualidad. El motivo es que permiten ofrecer un café de la mayor calidad posible a sus clientes y, en muchas ocasiones, de manera más rápida y eficiente. Serratella y el buen café van siempre de la mano, algo …
El café es la bebida más consumida en todo el mundo. No obstante, hay países que consumen más café que otros y, aunque creas que pueda ser el tuyo, ¿estás en lo cierto? ¡Compruébalo en esta lista los países más consumidores de café! FINLANDIA. Más de 12 kilos de café por persona al año. Beben …
El mundo de las máquinas de café se encuentra en constante renovación. Las innovaciones técnicas y estéticas están a la orden del día en todos los sectores y, por supuesto, también en el nuestro. El mercado cuenta con las máquinas más tradicionales, pero también con máquinas que jamás podrías imaginar. ¿No lo crees? ¡Te lo …
Máquinas de café contra los límites de la imaginación Leer más »
Poder ofrecer siempre un café de calidad no es tan sencillo como parece. Pueden existir cientos de pequeños fallos en tu máquina que hagan que tu café no sea tan bueno como debería. En Serratella trabajamos cada día para que esto no te ocurra a ti. ¿Quieres saber cómo podemos hacerlo? Hace unos días estuvimos …
¿Alguna vez te has preguntado cómo se descafeína el café? Existen dos métodos principales: el natural y el químico. La descafeinización química se realiza mediante el uso de disolventes. Los más comunes son el cloruro de metileno y el acetato de etilo, inocuos para nuestra salud. Aquí te dejamos con el proceso: Los granos se …
¿Alguna vez te has preguntado cómo se descafeína el café? Existen dos métodos principales: el natural y el químico. La descafeinización natural se realiza mediante el uso de presión, dióxido de carbono y agua, por lo que no utiliza disolventes ni compuestos químicos artificiales. Aquí te dejamos el proceso: Los granos de café se introducen …
La correcta limpieza de tu máquina de café es uno de los pasos fundamentales para poder disfrutar de la mejor bebida del mundo. Por ello, debes saber que el llamado grupo de café es una de las partes principales a la hora de comenzar con tu rutina. El grupo de café, formado por el portafiltro …
En Serratella nos gusta estar presentes en tus cafés, en tus ratos de descanso y en los momentos con tus amigos. Pero también nos gusta estar allí donde se fomentan los buenos valores como el compañerismo o el esfuerzo. Es por eso que nos gusta formar parte de eventos deportivos como con el que colaboramos …
Serratella, en la primera ciclocrós de España de 2020 Leer más »
La pandemia del COVID-19 nos ha cambiado la vida a todos. En el trabajo, en casa, en las calles, en los bares… Ya nada es como antes. Pero hay algo que debemos tener claro: nadie lo quería, pero nos ha tocado y sólo queda hacerle frente. En Serratella lo tenemos muy claro y, por ello, …
¿Imaginas disfrutar de un menú sofisticado e innovador en un restaurante con Estrella Michelin y que, al terminar, el café no esté a la altura del resto de la estancia? Por supuesto, nadie lo desearía y, mucho menos, los propios restaurantes. Por eso, cada vez más negocios con distinción Estrella Michelin se suman al café …
Los ‘Estrella Michelin’ apuestan por el café de especialidad Leer más »
