El sistema de preinfusión es uno de los que más popularidad ha ganado en los últimos años en el mundo del café. Y, aunque pueda parecer algo complejo o tedioso, lo cierto es que no lo es. La preinfusión no es nada más allá que humedecer el café molido cuando está en el filtro. Esto …
Como ya has podido ir comprobando, en SERRATELLA nos gusta acercarte algunos de nuestros trabajos. Creemos que es la mejor manera de conocernos y de que descubras a qué nos dedicamos realmente. Además, si esto sirve para descubrirte rincones donde disfrutar del buen café… ¡Mucho mejor! Y, en este caso, queremos hablarte de THE COFFEE …
The Coffee Valencia, nuevo rincón ‘made in’ Serratella Leer más »
¿Recuerdas que, la semana pasada, te dimos algunas ideas de regalos navideños para amantes del café? ¡Pues tenemos muchas más! Si algo nos gusta en SERRATELLA es llevar el café de verdad, el bueno, el de calidad, a cualquier parte. Por eso, queremos que tú también seas ese «Papá Noel» o ese «Rey Mago» que …
¿Sabes que podemos considerar al molino de café como uno de los grandes influencers del siglo XVI? ¡Te contamos por qué! Ahora que tan de moda está el mundo de los «influyentes»: esas personas que, con sus opiniones y formas de vida, influyen, en cierta manera, en su público, es el momento de hablarte del …
¿En tu familia o grupo de amigos tenéis al típico que siempre está contando que no es nadie sin el primer café de la mañana? Entonces, sabrás que tienes un amigo amante del café. Por eso, si tienes pensado tener con él o ella un detalle para esta Navidad, deberías conocer algunos de estos regalos …
¿Recuerdas de las tres formas de reutilizar posos de café de las que hablamos la semana pasada en este post? En concreto, hablamos de utilizarlos como abono para las plantas, como un ambientador natural para distintas partes del hogar o bien para poder hacer velas aromáticas caseras. ¡Sus usos son numerosos! Sin embargo, todavía nos …
Otras tres formas de reutilizar los posos del café Leer más »
Tirar los posos del café a la basura es algo que hacemos, prácticamente, sin pensar. Después de prepararnos nuestro rico café, es habitual eliminar esos «desechos» en la basura. Sin embargo, quizá no lo habías pensado, pero todavía podemos utilizarlos para algo. ¡En los posos del café puede haber mucha vida! ¿Quieres conocer algunas de …
¿Sabrías decirnos cuántos tipos de café distintos existen? ¿Es decir, cuántas especies de café podemos encontrar? ¡Nosotros te lo contamos! En todo el mundo, podemos encontrar más de 120 especies distintas de café. Más concretamente, un total de 124 especies. Sin embargo, solamente dos de ellas son consumidas por el ser humano. ¡Increíble! Esas dos …
Uno de los problemas con el que nos encontramos frecuentemente en nuestro sector es que existen muchas personas que, tras comprar una máquina de café de alta gama por Internet, esta sufre alguna avería después de unos años. Hasta ahí, todo puede ser normal. ¡Los años pasan para todos! Sin embargo, el problema viene cuando …
En el mundo del café, encontramos gustos muy distintos. Hay quienes adoran el café amargo mientras otros necesitan endulzarlo. Hay amantes del café solo y jamás lo cambiarían por otro, mientras que hay amantes de la leche. Hay quienes odian la crema de leche y quienes no imaginan un café por la mañana sin ella. …
Guía sobre el proceso de obtención de café soluble Leer más »
